Perché ti senti stanco anche se pensi di mangiare bene

Mangiare “sano” non significa necessariamente mangiare nel modo più adatto alle tue giornate.

Puoi scegliere alimenti di buona qualità e ritrovarti comunque a metà mattina senza energie, arrivare affamato a pranzo o perdere lucidità durante il pomeriggio.

Questo perché il problema non riguarda soltanto cosa mangi, ma anche come organizzi i pasti, come li componi e quanto riesci a essere costante.

Ecco alcuni aspetti che vale la pena osservare.

1. I tuoi pasti sono sani, ma forse troppo incompleti

Un'insalata può essere salutare.

Anche una ciotola di frutta può esserlo.

Ma se il pasto non contiene abbastanza elementi per sostenerti fino a quello successivo, potresti ritrovarti affamato dopo poco tempo.

Una struttura semplice da utilizzare è:

fonte proteica + carboidrato + vegetali + una quantità adeguata di grassi.

Per esempio:

• riso, pollo, verdure e olio d'oliva;

• pasta, ceci e verdure;

• uova, pane e pomodori;

• yogurt, avena, frutta e noci.

Non devi necessariamente pesare ogni ingrediente.

Il primo passo è semplicemente chiederti:

“Nel mio pasto manca qualcosa?”

2. Arrivi ai pasti troppo affamato

Saltare un pasto o mangiare troppo poco può sembrare una soluzione quando hai poco tempo.

Il problema arriva qualche ora dopo.

Quando la fame diventa molto intensa, scegliere con calma diventa più difficile.

È più probabile:

• mangiare velocemente;

• scegliere ciò che trovi;

• prendere porzioni più abbondanti;

• cercare snack poco dopo;

• affidarti alla soluzione più immediata.

Per questo una buona organizzazione non serve a rendere la tua alimentazione perfetta.

Serve a evitare di dover prendere decisioni importanti nel momento in cui sei più stanco e affamato.

3. Il pranzo non è adatto al tuo pomeriggio

Se dopo pranzo devi lavorare, guidare o mantenere alta la concentrazione, osserva come ti senti nelle due o tre ore successive.

Un pasto molto abbondante può lasciarti appesantito.

Un pasto troppo piccolo può invece portarti a cercare rapidamente altro cibo.

Prova a osservare tre cose:

Energia: riesco a riprendere le mie attività?

Fame: quanto tempo passa prima che torni?

Lucidità: sento il bisogno immediato di caffè o qualcosa di dolce?

Non cercare il “pranzo perfetto”.

Cerca quello che funziona meglio per la tua giornata.

4. Stai utilizzando il caffè per compensare una routine disordinata?

Il caffè può tranquillamente far parte della giornata.

Ma c'è una differenza tra berlo perché ti piace e utilizzarlo continuamente per cercare di compensare stanchezza, pasti saltati o sonno insufficiente.

Prima di prendere automaticamente un altro caffè, chiediti:

• ho mangiato abbastanza?

• ho bevuto?

• sono seduto da ore?

• ho dormito poco?

• ho bisogno di una breve pausa?

A volte il problema non è la mancanza di un altro stimolo.

È ciò che è successo nelle ore precedenti.

5. Mangiare bene richiede meno perfezione e più struttura

Uno degli errori più comuni è cercare di seguire un'alimentazione ideale soltanto quando tutto va secondo i piani.

Poi arriva una giornata intensa.

Non hai fatto la spesa.

Torni tardi.

Hai una riunione.

Mangi fuori.

E tutto salta.

Una routine efficace dovrebbe funzionare anche in queste situazioni.

Per questo può essere utile avere sempre:

• una colazione semplice di riferimento;

• due o tre pranzi facili;

• una cena da preparare in dieci minuti;

• uno spuntino di emergenza;

• alcuni alimenti versatili in dispensa.

Più riduci le decisioni, più diventa facile essere costante.

Inizia da qui

Per i prossimi tre giorni non cambiare completamente la tua alimentazione.

Osserva soltanto:

1. quanto arrivi affamato ai pasti;

2. se i pasti contengono una fonte proteica;

3. come ti senti nelle tre ore dopo pranzo;

4. quando utilizzi snack o caffeina;

5. quali pasti ti fanno sentire più stabile.

Queste informazioni possono essere più utili dell'ennesima lista di alimenti da eliminare.

La stanchezza persistente può avere molte cause e non dovrebbe essere attribuita automaticamente all'alimentazione. Se è frequente, intensa o associata ad altri sintomi, è opportuno parlarne con un professionista sanitario.

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